le charme de l'authenticité
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votre hôtel à Sfax

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    Forum économique Tuniso-Libyen

    Nous sommes fiers et honorés d’avoir contribué à la réussite de l un des plus importants congrès économique international tuniso Lybien en collaboration avec le bureau régional de TABC sfax .Nous sommes d autant plus honorés par la haute présence de ministres Lybiens indépendamment des hautes personnalités Tunisiennes et Hommes d’affaires.

    Student Talent Show 2024

    Sfax s’illumine : Le Grand Final du Spectacle des Talents Étudiants à l’Hôtel Borj Dhiafa Sfax!

    En collaboration avec l’Association Nahawand, l’Hôtel Borj Dhiafa Sfax a eu le plaisir d’accueillir le grand final du spectacle Student Talent Show, un événement marquant qui a illuminé la ville de Sfax. Cette soirée a célébré la créativité, la passion et le dynamisme de la jeunesse tunisienne, tout en contribuant au rayonnement culturel de la ville.

    Le Student Talent Show, organisé par RIMM Summer Festival/ l’Association Nahawand et jugé par un jury prestigieux composé de Hela Jardak , Aziza Bayar, Lilia Ben chikha et Mahdi Ayachi. Cet événement annuel propose une plateforme aux artistes locaux, leur permettant de présenter leur talent au public et de contribuer à la richesse culturelle de la ville. L’engagement de l’Association Nahawand / RIMM Summer Festival est vital pour la promotion de la diversité culturelle de Sfax et pour l’encouragement de la future génération d’artistes.

    Student Talent Show a travers RIMM Summer Festival/ l’Association Nahawand, a présenté un panel diversifié de jeunes talents locaux, mettant en avant leurs compétences dans le domaine du chant et de la musique. L’énergie contagieuse des participants a captivé le public, transformant la salle Congrés de l’hôtel Borj Dhiafa Sfax en un véritable creuset de créativité et d’expression artistique.

    L’événement a rassemblé une communauté passionnée, renforçant les liens sociaux et créant des souvenirs durables. L’Hôtel Borj Dhiafa Sfax est fier d’avoir contribué à la réussite de cette initiative et s’engage à soutenir de tels événements qui font rayonner la ville et sa culture.

    L’Association Nahawand, organisatrice du célèbre RIMM Summer Festival, Ce festival estival, sous le thème « Célébrez l’été en beauté au RIMM Summer Festival 2023 », promet des moments inoubliables de musique, de rencontres et de découvertes. Sfax vous invite à vivre cette expérience unique et à découvrir ses richesses culturelles .

    l’Hôtel Borj Dhiafa Sfax vous ouvre ses portes, Afin de vivre pleinement le festival à la Maison de France de Sfax Avec RIMM Summer Festival/ l’Association Nahawand Team.  Nous vous offrant un cadre confortable et chaleureux pour profiter pleinement du festival et de tout ce que la ville a à offrir. 

    Journée internationale de la langue maternelle 2024

    En ce 21 février, Journée internationale de la langue maternelle, nous réfléchissons au pouvoir des mots qui façonnent nos mondes, nos identités et nos traditions.

     À Sfax, ville dynamique et historique, la langue maternelle joue un rôle vital dans la préservation du patrimoine culturel et des coutumes vivantes.
    Au Borj Dhiafa Sfax, nous célébrons non seulement l’hospitalité chaleureuse,
    mais aussi la richesse linguistique qui fait partie intégrante de l’expérience Sfaxienne.

    Et quoi de mieux pour célébrer une langue que de déguster un plat qui en reflète toute la richesse ? Le Hlelem aux fruits de mer, véritable emblème de la cuisine Sfaxienne, est une explosion de saveurs qui raconte une histoire à chaque bouchée.
     Ce plat traditionnel, préparé avec amour et patience, est un hymne à la générosité de
    la mer et au savoir-faire culinaire ancestral transmis de mère en fille.
    Sfax, carrefour millénaire, a été façonnée par des vagues linguistiques successives,
     du phénicien au byzantin en passant par l’arabe.  Aujourd’hui, le dialecte de Sfax,
     avec ses sonorités uniques et ses expressions colorées, forme un lien linguistique vibrant entre passé et présent.
    Au-delà de la communication quotidienne, la langue maternelle est un véhicule de traditions,
    de contes, de chansons et de poésie qui transmettent l’héritage culturel de génération en génération.  Elle favorise la compréhension de l’histoire et des valeurs locales, et sert de pont entre les cultures diverses, permettant un dialogue authentique et respectueux.
    Au Borj Dhiafa Sfax, nous nous efforçons de créer un environnement où les clients se sentent accueillis et compris. Notre personnel polyglotte, dont plusieurs membres parlent le dialecte de Sfax, est heureux de converser avec vous dans votre langue maternelle.

     De plus, nous intégrons des touches linguistiques locales dans notre décoration et nos brochures, vous permettant de plonger dans la culture de Sfax de manière authentique.
    En cette Journée internationale de la langue maternelle, nous vous invitons à célébrer la riche tapisserie linguistique de Sfax, non seulement avec nous au Borj Dhiafa Sfax,
     mais aussi en explorant les rues animées de la ville et en conversant avec ses habitants chaleureux. Venez découvrir la beauté et la diversité de la langue maternelle, dans toute sa force et son authenticité.

     

    Une plongée dans l’histoire et les saveurs

     

    Sfax, la ville millénaire.. Située à l’Est de la Tunisie, Sfax est une ville au riche patrimoine historique et culturel. Fondée au 8ème siècle par les Arabes, elle a connu une expansion florissante grâce à son port et son activité commerciale.

    Lorsqu’on évoque Sfax, la Grande Mosquée est la première chose qui vient à l’esprit. La Grande Mosquée et les remparts de la médina, Parmi les sites incontournables de Sfax, la Grande Mosquée, édifiée au 9ème siècle, est un véritable joyau architectural. Ses murs épais et ses décorations raffinées témoignent de la grandeur de la civilisation arabo-musulmane. Les remparts de la médina, construits au 12ème siècle, offrent une promenade pittoresque et une vue imprenable sur la ville.

    Poursuivons notre exploration de Sfax en découvrant le Ribat et ses musées!  Le Ribat, une ancienne forteresse monastique datant du 8ème siècle, est un autre monument historique important de Sfax. Il abrite aujourd’hui un musée d’art et d’histoire. La ville compte également plusieurs autres musées, dont le musée archéologique et le musée des arts et traditions populaires. Et qui ne serait pas fasciné par l’artisanat et les produits du terroir de Sfax. Sfax est renommée pour son artisanat, notamment la poterie, la céramique et la broderie. Vous pourrez trouver de nombreux produits artisanaux dans les souks de la médina. La ville est également connue pour ses produits du terroir, tels que l’huile d’olive, les dattes et les épices.

    Suite à une journée passée à explorer la magnifique Sfax! Embarquez pour un voyage culinaire inoubliable au restaurant El Borj de l’hôtel Borj Dhiafa !  Le restaurant El Borj, situé à l’hôtel Borj Dhiafa Sfax, vous invite à un voyage culinaire inoubliable. Notre chef vous propose une sélection de plats traditionnels tunisiens préparés avec des ingrédients frais et de saison. Nos chefs, des véritables maestros des saveurs tunisiennes, vous propose un festival de plats traditionnels préparés avec passion et des ingrédients frais de saison. Parmi les spécialités à ne manquer sous aucun prétexte, figurent le fameux Hlélem aux fruits de mer, une soupe riche et gourmande originaire de Sfax,  Pour les amateurs de semoule, le couscous aux poulpes et couscous d’agneau vous ravira, associant la texture moelleuse de la semoule à la tendreté de l’agneau et au caractère marin des poulpes. Mais ce n’est pas tout! Notre carte regorge d’autres délices typiquement sfaxiens, et bien d’autres encore. Venez découvrir la richesse et la diversité de la cuisine tunisienne dans un cadre raffiné et chaleureux, et succombez au charme des saveurs authentiques de Sfax !.

      

     

     

     

    A TOUR OF AFRICAN GASTRONOMY
    Nous avons l’immense plaisir de représenter la gastronomie Tunisienne dans le livre publié par l’organisation mondiale du tourisme  » A TOUR OF AFRICAN GASTRONOMY « 
    Une reconnaissance internationale pour notre cheffe RAKIA et notre savoir-faire.
    vous pouvez consulter l’intégralité du livre sur ce lien :
     

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