L’Hôtel Borj Dhiafa Participe à la Semaine du Goût 2025 au Collège Lycée Simone de Beauvoir:

À l’Hôtel Borj Dhiafa, nous croyons que la gastronomie ne se limite pas aux saveurs — c’est aussi partager des connaissances, éveiller la curiosité et valoriser les produits locaux. Cette année, lors de la Semaine du Goût 2025, notre hôtel a fièrement participé à un atelier culinaire pour les élèves de 3ᵉ du Collège Lycée Simone de Beauvoir, en collaboration avec le restaurant O’TERRA.

L’après-midi a été riche en apprentissage, créativité et plaisir de cuisiner :

• Atelier 1 : Les élèves ont préparé un ceviche de loup, un plat frais et acidulé aux saveurs méditerranéennes.

• Atelier 2 : Ils ont appris à réaliser un filet de loup poêlé, doré et savoureux.

Encadrés par notre équipe du restaurant O’TERRA, incluant le chef Dali Walha, les jeunes cuisiniers ont découvert les techniques de préparation, les subtilités des saveurs marines et le plaisir du travail en équipe.

Cette initiative reflète l’engagement de l’Hôtel Borj Dhiafa à éveiller la curiosité culinaire, promouvoir une alimentation saine et équilibrée, et valoriser les produits locaux.

Un grand merci à Mohamed Besbes, Directeur de l’Hôtel Borj Dhiafa, pour son soutien dans cette collaboration, et à notre équipe culinaire du restaurant O’TERRA pour sa passion et son dévouement.

Ces moments illustrent parfaitement le rôle de l’Hôtel Borj Dhiafa dans la communauté — inspirer, éduquer et célébrer la gastronomie, un plat, un élève et un souvenir à la fois.

🌿 Découvrez plus sur notre expertise culinaire et le restaurant O’TERRA :

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